Как очистить молотого Делонги кафе Корсо кофе воронка?

Я случайно поставил цельные зерна, где молотый кофе идет. Будет операция это вред машине? Как я могу легко удалить бобы, пожалуйста? Спасибо.

+884
Olly Hodgson 18 дек. 2013 г., 20:26:14
30 ответов

У меня нет конкретного опыта работы с этой холодной самогон устройство, но общее понимание как извлечение работами и опытом с другими устройствами. Короче говоря, вы можете определенно использовать воду комнатной температуры, чтобы сделать холодный квас (я думаю лучше), но там, кажется, какие-то конкретные вопросы с этого холодного заваривания кофе.

В общем чем холоднее вода, тем медленнее он будет извлечение твердых веществ из кофе. Это главное, что вы должны иметь в виду, потому что вам придется настроить некоторые другие параметры, чтобы достичь правильное извлечение. В их инструкции они предлагают использовать средний уровень помола. Это одной переменной, можно изменить. Вместо среднего уровня шлифовать я хотел бы использовать среднего или грубого помола. Еще одной переменной, которую можно менять-это время заваривания. Они устанавливают устройство 1 капля в секунду, но можно увеличить немного, чтобы ускорить процесс варки, что приводит к уменьшению добычи.

Конкретно с этим устройством там, кажется, проблема, что пузырьки воздуха блок клапанов (см. FAQ на сайте). Они утверждают, что изменение температуры воды отвечает за появлением пузырьков. Однако, если вы самогон при комнатной температуре, температура воды должна быть гораздо более последовательным, чем с ледяной водой, которое, очевидно, будет в конечном итоге растает и тогда вода будет нагреваться. Так что я не совсем уверен насчет их логики (если, конечно, вы должны добавить лед до заваривания более).

Я предлагаю вам идти вперед и попробовать его при комнатной температуре, регулируя других переменных. Убедитесь, что вы предварительно настоять правильно, поэтому оснований Дега как можно больше, что должно предотвратить слишком много газа, перекрыв задвижку. Альтернативно вы можете использовать охлажденных водой и варить в холодильник. Надеюсь, это поможет, в конце концов, это много проб и ошибок в любом случае. Получайте удовольствие заваривания.

+976
WebGo WebGo 03 февр. '09 в 4:24

Когда люди испытывают похмелье из-за слишком большого употребления алкоголя накануне, иногда они предлагают хороший кофе (по крайней мере в моей стране), а не как единственная или главная "лечение", а как помогать элементом в таком состоянии.

Есть ли научные подтверждения этому?

+919
Bruce Armstrong 28 апр. 2017 г., 18:19:11

Я предполагаю, что плотность измеряют так же, как и в колледже-лаборатории? Просто использовать мерный цилиндр.

Добыча в основном о том, как эффективно можно извлекать кофе растворимых веществ с количеством жидкости. Поскольку рефрактометры дорогой, вы можете использовать 0.1 г весы и мерный цилиндр, чтобы определить, насколько тяжелы ваши выстрелы. Чем плотнее, тем лучше, однако вы также должны быть практичными, как долго ваши снимки, чтобы быть вытащил.

+914
anurag thakur 7 февр. 2014 г., 16:46:28

Я предпочитаю пить кофе холодным. Так, после кофе делается заваривать, я оставлю в покое на некоторое время и пить его позже.

Будет кофе потеряет свою силу, если это охлаждение?

+913
Ampha 28 сент. 2016 г., 17:40:01

Я хочу сделать высокое качество эспрессо у себя дома с такой машиной, как эта, но мне не нравится молоко. Поэтому, если есть такая машина без молока распаровщик, было бы предпочтительнее.

Вы знаете какой-нибудь такой машины? Было бы дешевле, чтобы просто получить машину с пароходом?

Основной причиной я бы пошел без пароварки, в любом случае минимизировать цене.

+909
Irv 19 авг. 2017 г., 15:28:36

Вопрос; вы собираетесь сравнить кофейне недавно обжаренных зерен, отличная заточка, и свежесваренный опытом, старый предварительно измельчают продукт продается в магазинах, которые не могут помочь, но что-нибудь менее отвратительное? Пора брать ваши ожидания кофе на новый уровень...найти местного жаровня, использовать фасоль в течение нескольких недель обжарки, купить кофемолка с жерновами, и варить свежемолотый кофе в течение 30 минут после шлифовки. О, и использовать фильтрованную воду. БАМ!

+905
Duane Bemister 8 июн. 2013 г., 3:42:26

Маловероятно, что вы столкнетесь с проблемами, хотя химически они не ведут себя таким же образом. Растворимый кофе не растворяется полностью, а молотый кофе будет в есть как твердые кусочки, которые впитывают воду и добавить вкус. Я предполагаю, что общее количество кофе используется слишком мало, чтобы повлиять на состав теста очень много.

Однако вы могли бы также заменить часть жидкости в рецепте с кофе. Я думаю, что я бы. Таким образом, вы просто иметь нужный вкус, не меняя состав и пропорции рецепт.

+869
SiVa Nudurumati 20 февр. 2012 г., 12:25:06

В моем офисе у них есть кран с (кипячение) системы горячего и холодного фильтрованной воде - он предназначен для горячих напитков, и это хорошо для черного чая. Я предполагаю, что это обходится примерно в 100 градусов, хотя я не измерял его. Кран холодной воды дает охлажденной воды - я предполагаю, что 5-10 градусов.

Я завариваю свой кофе через аэропресс, около 2 ложек стоит кофе и стандартный бумажный фильтр. Заполненный до отметки между 2 и 3 Обозначение на аэропресс.

То, что выходит, имеет небольшой металлический, горький вкус. Я не сделать это дома, где я использую стандартный чайник (либо оставить его до кипения и остыть в течение нескольких минут, или использовать мой новый чайник, который может задать темп - я обычно 85-90 градусов)

Я пытался устранить проблему таким образом:

  • Различные бобы (2 разных сумки из свежего молотого кофе, со стандартным "для кофейник Grind" и эспрессо скрежещет). Шлифование на работе не вариант, а делать дома тоже надоедает.
  • Различных хранения (я думал, что Металл олово я был хранение в сообщал плохой вкус) - у меня теперь есть стакан Килнер банки, который не пропускает воздух и хранят в темном ящике
  • Мыть бумажный фильтр перед использованием (я не сделать это дома нормально)
  • Используя инвертированный метод (с таким же, или чуть меньше основания)
  • С помощью другого зона отдыха (с той же системе) в случае нормального сломан/грязные/и т. д

Никто из этого не делает разницу, так что я предполагаю, что это вниз, скорее вниз, чтобы температура воды слишком жарко.

Какой самый лучший (быстрый и несуетливых) способ улучшения моего варева?

Я рассмотрел (но еще не пробовали):

  1. Добавление небольшого количества холодной воды, прежде чем добавлять горячую (приблизительно 1/4 до 3/4 холодной горячей), а затем заваривать как обычно.
  2. Добавить горячей, а затем добавьте немного холодной.
  3. Смешивая в другую чашку и добавить, что - это нежелательно, поскольку у меня уже есть, чтобы нести банки для кофе, аэропресс и чашки на кухню и обратно.

Что это лучший способ получить лучше самогонки?

+848
jhadams82 1 июл. 2013 г., 23:14:03

Вы на самом деле задавать два разных вопроса.

В ту минуту, количество кофе оставили испаряться на дне чашки будет полностью окислен и потерял практически все свои летучие соединения (т. е., вероятно, не очень хороший вкус, если вы воспроизвели это на свой собственный). Поэтому, когда вы добавить больше свежего кофе на чашку, да, вы, по сути, добавив небольшое количество внешней (и отчасти выкл) аромат компонент в самогон.

Сейчас независимо от того, что аромат компонент способствует любое ощутимое изменение в аромате очень спорно. Линия до 100 пьющих кофе в слепой дегустации, и я подозреваю, не было бы никакого статистически значимого обнаружения между "100% свежий" и "Кристиана 0.083% пылевидных остатков кофе."

Ваша аналогия с стиральная чай банок в посудомоечной машине-это немного. Мыть контейнеры в посудомоечной машине, как правило, известно, оставьте уловимый привкус мыла на упаковке. Мыло является полностью чуждым кофе многозадачности опыт так легко вкус , если он присутствует. Но остатки вы оставляете позади в ваши немытые-кофе-чашки исследование до сих пор по сути кофе (несколько от кофе, но кофе, тем не менее). Поэтому смешивать эквивалент "несколько капель" от кофе в горячую чашку свежего подозреваю, не будет иметь ощутимое влияние на вкус.

Я также подозреваю, что ваш кофейная чашка эксперимент не развивается на протяжении многих лет. Кубок металлический, скорее всего из нержавеющей стали или алюминия, возможно (и большинство кофейные чашки изготовлены из керамики). В любом случае, кубок во многом нержавеющей, так вы, вероятно, не выстраивая каких-либо патиной... так что вы, по сути, "смывая" за предыдущий день эксперимента каждый раз, когда вы добавить чашку свежего горячего кофе. Не должно быть существенной, кумулятивный эффект.

+846
babin tandukar 27 мар. 2019 г., 2:57:25

Мой взгляд на это, чтобы сосредоточиться на механике и подготовка, которую я считаю важной частью (хотя, возможно, не все) капучино правильно сделал.

По сути, капучино состоит из эспрессо и молока (см. В отличие от латте). На мировом чемпионате бариста определяет правильное построение в их напитки определений (.Формате PDF) в §2.2.2. Он состоит из одного-Эспрессо (25 мл / ~0.8 ФЛ. ОЗ.), текстурированные (парится) молоко, и хотя бы 1 см пенопласта (в других местах предлагаю 2 см). Общий объем составляет 150-180 мл / 5-6 Эт. ОЗ. В той степени, в какой вы подписаться на титул WBC является эталон, компоненты, объем, и количество пены определяют физические свойства правильно сделали капучино. В нем также говорится, что компоненты должны быть в "гармоничное равновесие".

Версии WBC говорится, что аспекты сервиса также имеет решающее значение, таких как

  • внешний вид, например, что напиток должен заполнить чашку;
  • подается с амуницией, таких как "ложкой, салфеткой и водой без запаха";
  • логистические аспекты пьянства, таких как температура и проведения чемпионата.

Кроме того, есть много изменчивости, что может наклониться ближе к личным предпочтениям. Некоторые другие темы, упомянутые в WBC и Википедия включает "мокрые" (имеется в виду пенопласт, по сравнению с "сухой"), и "традиционные" (сплошной центральный круг белой пены, в отличие латте-арт).

Другие рецепты для капучино дома сильно различаются:

  • Кофе предполагает использование равных частей кофе (френч-пресс или капельная), молока и пены. Вы получите несколько иной результат, используя кофе вместо эспрессо.
  • Илли предполагает количествах для более традиционной подготовки, используя эспрессо и пару/вспененного молока.
+846
valkiria88 27 мая 2018 г., 6:23:54

Я купил один из Бонавита 1900 ТС пивовары для моего папы на день рождения, а я до сих пор использовать 12 чашек кухонный комбайн с термальный графин дома. У нас одинаковые кофемолки для домашнего использования. То, что я обнаружил, что он использует значительно меньше оснований для того, чтобы заварить кофе. В то время как я буду использовать 8-8.5 мерных ложек в 8 горшке чашку на кухонный комбайн (около 7,5 г на совок) на Земле очень немногим мельче, чем средний, на Бонавита, он использует 5 местах совки на том же уровне. Лично это производит кофе слишком тонкий для меня, но вся семья все это здорово. Когда я посещаю, я поднять его до ближе к 6-7 ложек и все получится.

Пара вещей. Горький кофе из-за добычи. Это может быть уровень помола, количество кофе или температура воды. Предположим теперь, что температура воды-это нормально, так как это почти новый, высокое качество машины.

Поскольку вы уже работаете с уровнем молоть, я хотел бы предложить вам отступить объем кофе, который вы используете, и посмотреть, если это производит никаких положительных результатов. Эта машина наверняка варит 'сильнее' дали те же входные параметры.

Некоторые сообщения указывают, что ваша кофемолка может молоть грубый достаточно для истинного грубого помола. Я к сожалению не знаком с вашей конкретной кофемолку, так это также может быть случай. Независимо, если вы получаете горький кофе, а вы, как грубый, как вы можете, затем сбавлял количество основания должно быть нет какие-то улучшения. Если Вы дойдете до точки, что ваш кофе и тонок, и горький, то я бы, наверное, начать думать о замене мясорубки, хотя мне не хочется рекомендовать приобретение нового оборудования, когда оно появится у вас уже должны быть настроены на успех.

+767
starikovs 16 нояб. 2010 г., 11:29:41

Вы можете использовать cesve, как они делают в этом месте: http://cezvecoffee.ru/ . Для этого вам нужно очень мелко молотый кофе.

На этом фото вы можете увидеть cesve, который является обычным устройством для приготовления кофе в Турции, Армении, странах Центральной Азии, и некоторых арабских стран. Вы очень мелко молотый кофе, порошок, положить его в cesve, добавить воды и нагреть ее нежно, либо поставив его на плиту и помешивая непрерывно с небольшой ложкой; или для тех, у кого есть обогрев sandbath, поставить cesve, пока кофе начнет закипать.

Таким образом, поскольку кофе имеет отличный контакт с водой, вы извлечете очень вкусно и, как правило, крепкий кофе.

+766
user20723 26 сент. 2010 г., 2:15:43

Я не специалист, но в общих чертах:

Жаркое из темноты:

  • А сколько примерно было кофе, так же, как тост, более жаркое, как правило, приводит к более темным оттенком. Темнее обжарка кофе, как правило, имеют слегка жженый карамельный вкус.

Тело:

  • Я обычно думаю, что это больше текстуры, чем вкус, наверное, более легко заметить в крайности. Такой "насыщенный" кофе вроде покрывает язык вызывает аромат задержаться в то время как "средней крепости" кофе имеют тенденцию быть немного легче с чистого конца.

Кислотность:

  • Кислотность в основном, как это звучит, меньше кофе кислоту часто называют "гладким" и высшего сорта кислота именуемые "светлые".

Сейчас, как уже упоминалось в комментариях, эти термины очень болезненно родственник, и несколько теряет всякий смысл в результате нападения рекламодатели утверждают, что их кофе "гладкий темный и насыщенный", независимо от реальных характеристик.

+724
Azbuka 8 мая 2019 г., 5:44:02

Кофе должно быть в порядке (если вы слышали в противном случае от вашего стоматолога или других медицинских людей, конечно!). Не должно быть никаких дополнительных озабоченность по поводу кофе, например, его кислотности или температуры (кроме обычных осторожностью).

Есть некоторые продукты, чтобы избежать, но я не вижу кофе или что-нибудь подобное на любой список продуктов, чтобы избежать, вот несколько курировал списки:

В общем, рекомендации должны избегать твердой пищи (например, хлеб, пищевой лед, попкорн) или липких продуктов (например, жевательная резинка, леденцы, карамельки), и быть внимательным сладостей в целом (которые могут способствовать кариеса в целом, но может быть более трудно чистить с брекетами.)

Если угодно, возьмите меньше сахара с кофе! В противном случае, продолжать наслаждаться кофе.

+691
undersound 7 авг. 2010 г., 4:53:38

Можно ли использовать другие марки фильтров кофе?

+687
msmyhm 2 июн. 2018 г., 8:28:16

Так мой сосед и я был немного заинтригован кофе после просмотра Токийского гуля (лол)

У нас есть некоторые BonCafe основания(бренд Юго-Восточной Азии) в супермаркете и заваривали его с фильтром. Нужно получить сахар и молоко внутрь.

Он купил несколько целых бобов (выглядит средняя обжарка) и размалывали его, а также капать его завариваю. Еще более горькая, чем, казалось бы, темные BonCafe.

И в Аэропрессе с AbleBrew нормально диск фильтра металла его вкус еще более горьким и кислым, чем капать заваренный вариантов.

Тогда я получил идею от турецкого кофе, где вы сразу смешать кофе молоть воду без фильтрации. (ну есть еще кипя, участвующих в кофе по-турецки, но все)

Затем после заливки в воде и смешав его с кофе groind с ложкой, как за 10 секунд, и позволяя земле установить, на вкус (мне и ему) на удивление лучше, чем капельное заваривание и aeropressing.

А мне там кофе вкус внутри.

Недавно я получил некоторые старые (2014 Сентябрь) качественным Лавацца Оро молотый кофе, попытался аэропресс и прямого смешивания, то же самое случилось.

Так что “то, что вы должны получить от кофе” вкус процитировать знатоков? Или это underextraction или что-то? Но почему я вижу какие-либо рекомендации на этот способ заваривания? Я делаю что-то неправильно с аэропресс и капать заваренный из них? (для меня они на вкус как кислое и горькое)

+653
2AH3 10 февр. 2014 г., 18:32:44

Общая идея заключается в том, что трамбовка с Moka горшки ненужно/вредно/опасно из-за чрезмерного давления это приведет (см. Иван ответ: https://coffee.stackexchange.com/a/489).

Однако, мы, как правило, компактные молотый кофе немного ложкой, слегка постукивая по основаниям, убедившись, что нет ровной поверхности. Это, как правило, дает более богатый вкус, если по каким-то причинам вы не заполните корзину до самого верха. (Напр. если вы хотите приготовить небольшие порции и вы не имеете меньший горшок.) Это не традиционный утрамбовывая, но чем-то похожи.

Моя гипотеза заключается в том, что причиной улучшения вкуса, кажется, больше времени экстракции: если в корзине только наполовину, я в основном стремятся попасть underextracted, несколько кисло-ишь кофе. Уплотнение основания немного больше стойкость к горячей воде и, таким образом, более длительное время контакта. (Не уверен, что гипотеза верна, но результат легко воспроизвести для меня.)

+650
Sujit Kamble 8 июн. 2015 г., 13:18:47

Следующий поток очень хорошие дискуссии о аспектах турецкий кофе, Приготовление, вот вопрос про кофе.

Другой способ заваривания, как полагают, чтобы подчеркнуть различные аспекты кофейный аромат (например, темные обжарки для эспрессо, но легче для холодного заваривания; см. обсуждение здесь). Так часто, когда вы покупаете зерна в обжарочный цех, есть рекомендации относительно того, какие методы хороши для этих бобов и жаренной. Таким образом, случайный мешок фасоли я смотрю предполагает, что они хороши для партии-самогон, аэропресс, pourover и французской прессы, но не для МОКа эспрессо. Но ведь турецкий не большая вещь во многих странах, она никогда не упоминалась.

Может необразованные впечатление, что турецкая сохраняет кислотность и сохраняет горечь низкая. Вы знаете, что профиль на самом деле? Кроме того, может быть, существует способ прогнозирования пригодности конкретных бобы турецкие, основанные на его характер по сравнению с другими методами. Е. Г., "бобы хорошо для аэропресс часто будет хорошо для турецкого", или "турецкий противоположность эспрессо", и т. д.

Я имею в виду, я знаю, когда я люблю кофе, я сделал, значит есть какие-то фавориты на мой вкус. Но я не могу отделить те факторы, которые способствуют моему вкусу: это жаркое? на высоте? ощущение во рту? Что означает, Я не знаю, что является более актуальным, и в этом нет свойств, чтобы направить меня в выборе новых зерен.

+608
Joel Pearson 23 мар. 2015 г., 4:50:31

Эти две вещи явно не тот. Вот мои причины:

МОКа горшки - они используют в небольших количествах под давлением воды, проходящей через кофе смолоть, чтобы сделать прекрасный эспрессо плите. Процесс пивоварения является относительно дешевым и практически использует то же самое количество давления, как фактическое кофемашины. Вы могли бы даже назвать их просто мини эспрессо-машины, если захочешь.

С другой стороны...

Кофеварки - эти объекты, которые внешне напоминают высокие, тонкие горшки чая делают чашки кофе с высокой температурой и длительным процессом заваривания. Замачивание может не совсем то слово, но вот как они это делают: В перколятор нагревает воду снизу, чтобы создать пар. Пар поднимается вверх, конденсируется в воду в верхний отсек, а потом стекает по основаниям, кофе в нижней части кофеварки. Кофе медленно укрепляется, т. к. процесс продолжается. Вкусы могут меняться...

В заключение они как в перколяторы и МОКа горшки разные. Перколяторы в основном используются для прямой кофе МОКа горшки выносить эспрессо. Их способы приготовления кофе тоже отличается, а также вкусов. Вот мой источник. Я надеюсь, это поможет вам!

+487
Naveen Verma 20 февр. 2012 г., 14:54:59

Хороший Кофе, Когда Работаю Из Дома

Я работаю из дома и часто не имеют времени, чтобы пойти в кафе, чтобы получить хороший свежесваренный кофе.

Решения, которые я пробовал

Для борьбы с этим, я пробовал различные решения, такие как французская пресса и органических мгновение.

Органический бренд растворимого кофе я нашел это немного лучше, чем другие бренды, но это еще почти невыносимо плохо, если я соединю его с большим количеством молока и сахара, а на этот вопрос здесь. Однако, я стараюсь избегать сахара, особенно в кофе.

Хотя французская пресса на вкус немного лучше, чем мгновение, это боль, чтобы использовать, чистить и готовить, и слишком много времени.

Дорогие Потребительские Кофеварок Класс

Я думал о том, чтобы кофе-машина, но найти их будет невероятно дорого, без гарантии, что это будет длиться или вкус лучше, чем френч-пресс. И с таким количеством вариаций, трудно знать, что выбрать. Я не доверяю отзывам, так как они часто являются спонсорами или остались сами по себе производитель, так это трудно понять, если они на самом деле ничего хорошего.

Вопрос

Вопрос: что является лучшим способом, чтобы получить опыт как можно ближе к свежезаваренному кофе кофе, не нарушая банка. Скажем, общий бюджет составляет $500 долларов.

  • Извинения, если это дубликат. Я смотрел, но не увидел подобный вопрос с ответом. Я буду удалять этот вопрос, если он есть.
  • Я понимаю, что хороший кофе требует хороших навыков бариста. Этот вопрос о том, какое оборудование может помочь мне достичь этого быстро из дома, не нарушая банка.

Если это поможет

Наверное, тоже важно... мне нравятся плоские белые с сахаром и сливками и молоком.

+354
allieferr 16 июл. 2011 г., 20:23:39

Я слышал, некоторые люди говорят, чтобы не использовать дистиллированную воду в залить кофе, потому что недостаток минеральных веществ негативно влияет на вкус. Есть ли доказательства этого? Как конкретно это влияет на вкус и делает то же самое применить к воде отфильтрованной методом обратного осмоса?

+335
Tariq Rashid 19 мая 2012 г., 8:30:57
Кофе изначально сделали из страны, Турции.
+291
Yoga Bejo Utomo 21 сент. 2016 г., 6:36:57

Недавно я пил кофе в Индии, и это была довольно толстая. По тому, как они брали растворимый кофе+сахар+немного воды. Затем они избили эту смесь в густую пасту. Потом добавил горячей воды, и он получился действительно вкусным.

Мне очень понравилось, однако, я интересно, если это возможно, чтобы сделать это без кофе? Я не большой любитель растворимого кофе и конкретных кофейных зерен я действительно большой поклонник. Я кофе nooob поэтому любые советы по изготовлению такого же густого кофе Рецепт?

+275
mxlse 4 авг. 2014 г., 2:19:48

Французская пресса имеет большое преимущество, позволяя больше контроля экстракции кофе. Чем дольше вы будете просачиваться или Пресс, тем больше ваша добыча. Основным недостатком является то, что в зависимости от вашего измельчить, скрининг и т. д., Вы будете в конечном итоге с более твердых частиц в кофе, чем бумажный фильтр будет пропускать. Существует также некоторая дискуссия вокруг бумажный фильтр, удаляя некоторые из натуральных масел, присутствующих в кофе. Некоторые люди интерпретируют это твердые частицы тела, Некоторые люди видят его как "менее чистые" попробовав чашечку кофе.

Метод заваривания большинство людей предпочитают, как правило, сказать вам о том, как им нравится их кофе. Я действительно предпочитаю никаких оснований в кофе, поэтому для меня френч-пресс не участвует в создании своей Идеальной чашки кофе. Мой самый близкий друг кофе выродок клянусь его, и есть всякие методы для сокращения растереть в чашке, и / или борьбы с ними, потому что ему просто нравится их так много. Он видит растереть в чашке, а лишь часть процесса, и для меня, это "руины" моя чашка кофе. Это просто личные предпочтения, ни прав.

+263
user102904 1 апр. 2014 г., 13:32:03

Я предполагаю, что вы храните их для последующего шлифования (скорее всего перед тем, как приготовить чашек кофе).

Согласно некоторым источникам, 1,2,3, главное использовать его в течение недели. Более того, желательно, чтобы заморозить их, и в этом состоянии, не более чем на месяц.

Краткое резюме:

Для краткосрочного использования (на этой неделе кофе):

  • Не охлаждайте свой ежедневный питания кофе (во избежание попадания влаги).
  • Храните их в герметичной стеклянной или керамической емкости, в темном и прохладном месте.
  • Оставить только количество бобов, вы знаете, вы будете быстро использовать.

Для длительного использования (не более месяца):

  • Если у вас есть большое количество бобов, заверните их в небольшой (недельный) количество внутри герметичные пакеты, и заморозить их. После удаления из морозильной камеры, их не вернут.
  • Если вы делаете кофе в эспрессо-машине, пусть получают комнатной температуре на один день.

1: "Как хранить кофе. Национальная Ассоциация Кофе"
2: Кофе выродок руководство для хранение зерна
3: Для лучше кофе, хранить свои бобы

+262
Joebeurg 29 мая 2016 г., 12:16:30

Недавно я получил Беллмана и считаю это очень здоровенный и хорошо сделал. Я не профессиональный бариста, но я гоняюсь за красивыми (и не перегрет) микропенной в кафе как минимум с 2007. Мне удалось достичь микропенной на моей первой попытки (правда не мой), и я очень доволен тем, как приобрести.

Для безопасности, я дал бы ему неоднозначные результаты. Он не взорвется, как старый школьный скороварка, если вы оставите его до кипения-Сухой, который наверняка займет некоторое время, даже если вы только положить в небольшой лужице, и у него есть аварийный клапан на ручке, чтобы уменьшить такого рода сумасшествия. Он нагревается, так что вы должны смотреть, куда вы кладете свои руки, хотя если вы держите горелки низкое/узкое пламя, как вы нагреть его, ручки оставаться прохладным на ощупь. Я не чувствовал себя комфортно с ней первые несколько раз я использовал его, и ударил меня костяшками пальцев по горячей-чуть в первый раз я использовал его, но я подумала, что поскольку я левша, если я поверните его с паровика, указывающая влево, все нормально. Вероятно, более гибкий для меня, чем стандартная машина.

Я согласен, что вы можете заполнить его только около дюйма, и он тепло гораздо быстрее. И с меньшим количеством воды можно сделать горстка напитки, по моим наблюдениям. Вы могли бы поставить его обратно на огонь на очень короткое время между напитками, чтобы поднять его обратно в пар, но вы используете только небольшое количество воды каждый раз париться.

В Неспрессо молоко подогреватель/пенообразователь у моего друга есть плагин в прибор, и он был менее удовлетворительный результат. Меньше контроля температуры молока, постоянной, но а качество пены. Это было тривиально, чтобы использовать, но мне было все равно на результаты.

+236
user10095 20 сент. 2014 г., 2:53:48

Я нашел этот сайт , который предусматривает следующие субтропических и экваториальных условий выращивания.

В субтропических районах, на больших высотах в° 16-24 (Илли, 21). Дождливый и сухой сезоны должны быть четко определены, а высота должна быть между 1800-3600 ноги. Такие условия приводят к одним кофе растет сезон и один сезон созревания, обычно в холодные часы осень. Мексика, Ямайка, Сан-Паулу и Минас-Жерайс регионов Бразилия и Зимбабве являются примерами областей с этими климата условия (рис, 21).

В экваториальных районах на широтах ниже, чем 10° и высоте 3600-6300 ноги (рис, 21). Частые дожди вызывает почти непрерывное цветение, в результате которого два урожая кофе сезона. Период наибольшее количество осадков определяет основной период сбора урожая, в то время как период наименьшее количество осадков определяет второй сезон урожая. Потому что дожди слишком частые для сушки патио, происходит искусственная сушка с механической сушки выполняется в этом виде кофе растет среды. Примеры стран, которые этот климат Кении, Колумбия и Эфиопия (рис, 21).

+212
Andrew Stubbs 21 сент. 2011 г., 0:06:15

Технически вы можете использовать все, что вы хотите декальцинация машины.

Имейте в виду, производитель рекомендует использовать определенные вещи по причине. Это может быть материал, внутри машины чувствительны к определенной вещи, или сколько средства для удаления накипи осталось позади.

Вы должны всегда следовать инструкциям производителя. Например часто рекомендуют использовать белый уксус (уксусная кислота) и воды 50/50 смесь для удаления накипи.

Если вы не хотите следовать инструкции изготовителя, я буду использовать белый уксус в сочетании 50/50. Этот метод был использован на протяжении веков для удаления накипи из кофемашин.

+128
spanck 13 июл. 2010 г., 13:30:47

Я страдаю от нервного напряжения и беспокойства. Врачи прописали мне регулярные беспокойства, избавления от наркотиков и также просил меня, чтобы полностью остаться в стороне от чая, кофе, колу или другие напитки, имеющие кофеин.

Я не прислушаться к их советам. Но я чувствую напряжение, если у меня есть кофе, особенно в чрезмерном количестве. Однако я пристрастился к кофе.

Вот почему кофе плохо для меня и сколько кофеина в день безопасно для меня?

+90
Jim M 28 окт. 2010 г., 17:30:54

У меня есть быстрый вопрос. Я знаю, что лунго менее концентрированный, чем обычный эспрессо, так что если я наливаю кофе в две чашки одновременно, как я думаю, большинство машин позволяла мне делать, я получу все равно, что залить двумя отдельными эспрессо выстрелов или просто слабее Эспрессо в каждой чашке? Вместо этого я использую двойной лунго для этого?

+57
Max Farsikov 27 мая 2019 г., 9:01:34

Показать вопросы с тегом